Slovenščina

Italiano

Urnik

Ponedeljek, Torek, Sreda, Petek
08:00–12:30
14:00–17:00
Četrtek
08:00–12:30
14:00–18:00
Sobota
08:30–12:30
Nedelja in prazniki
Zaprto

Vinski laboratorij

Opravljamo vse vrste analize vina in oljčnega olja za interno uporabo.

Kemična analiza vina obsega do 14 parametrov, kot so vsebnost alkohola, nepovretega sladkorja, prostega in vezanega SO2, titracijskih in hlapnih kislin, pH in analize glede stabilnosti vin na termolabilne beljakovine (bentotest). Opravljamo tudi analize mošta pred trgatvijo na vsebnost sladkorja, mlečne ter jabolčne kisline.

Detajl1
Detajl1 Detajl2 Laboratorij

Pri analizi oljčnega olja izmerimo oksidativnost in kisline.

Na željo kletarja opravljenim analizam naš enolog poda komentarje in priporočila glede izbire enoloških sredstev. Prav tako se z njim lahko dogovorite za storitve v vaši kleti, da z degustacijami in nasveti spremlja potek vinifikacije od fermentacije do končne priprave vina za prodajo.

Vse analize opravimo v roku dveh dni. Po želji vam rezultate analiz lahko pošljemo tudi po pošti, faksu ali e-mailu.

Cene naših analiz brez organoleptike ne presegajo 25€ po vzorcu.